最新消息：
 新增「11月份課程資料」、「傳媒訪問」、「會員優惠」、「烘焙素材」， 有關我們的最新消息請撥冗留意本站。
 
   
 
 
 
•回主頁•加到我的最愛．
    

課程編號：
 BJ011006A
日期：
 01/10/2006 (星期日)
時　間：
2:30-4:30pm
國慶假期特別班!!!Holiday Special!!!!! 反應熱烈加開!
非會員：
$330.00
迷你四色冰皮月餅
全院滿座 !!
會　員：
$297.00
學員實習：
 迷你綠豆蓉冰皮月餅 / 迷你綠茶冰皮月餅
導師示範：
 芝麻冰皮月餅/ 士多啤梨冰皮月餅/ 自製綠豆蓉
備　　註：
費用已包括每款2個月餅(共8個)的材料及精美月餅盒一個
課程編號：
BJ031006A
日期：
 03/10/2006（星期二）
時　間：
 2:00-4:00pm
一年一度應節課程!!!
非會員：
$330.00
雙黃蓮蓉月餅
會　員：
$297.00
學員實習：
 雙黃蓮蓉月餅 (包括推月餅皮, 包餡及烘焙技巧)
導師示範：
 迷你奶皇月餅 / 奶黃製法
備　　註：
費用已包括4個月餅的材料及精美月餅盒一個
課程編號：
BJ031006B
日期：
 03/10/2006（星期二）
時　間：
6:30-8:30pm
*****旬眾要求重開! (By Popular Demand!)*****
非會員：
$350.00
焦糖燉蛋芝士餅(Creme Caramel Cheesecake)
會　員：
 $315.00
學員實習：
 焦糖燉蛋芝士餅(Creme Caramel Cheesecake)
導師示範：
 浮島布甸(Floating Island)
備　　註：
請學員自備20-22cm 餅盆一個
課程編號：
BJ041006A
日期：
04/10/2006（星期三）
時　間：
10:30am-12:00pm
西菜示範:
非會員：
$111.00
內　　容：
 蒜香翠玉瓜忌廉湯/ 蘋果香草焗豬柳/ 火焰櫻桃
會　員：
 $100.00
備　　註：
-
課程編號：
BJ041006B
日期：
 04/10/2006（星期三）
時　間：
 6:30-8:30pm
*****旬眾要求重開! (By Popular Demand!)*****
非會員：
$350.00
焗爐蜜汁叉燒
會　員：
$315.00
學員實習：
 焗爐蜜汁叉燒
導師示範：
 玫瑰豉油雞
備　　註：
 -
課程編號：
BJ051006A
日期：
05/10/2006（星期四）
時　間：
2:00-4:00pm
反應熱烈加開!!!!!! (By Popular Demand!)*****
非會員：
$330.00
迷你四色冰皮月餅
會　員：
 $297.00
學員實習：
 迷你綠豆蓉冰皮月餅 / 迷你綠茶冰皮月餅
導師示範：
 芝麻冰皮月餅/ 士多啤梨冰皮月餅/ 自製綠豆蓉
備　　註：
費用已包括每款2個月餅(共8個)的材料及精美月餅盒一個
課程編號：
 BJ051006B
日期：
05/10/2006（星期四）
時　間：
6:30-8:30pm
新課程(NEW COURSE!!!!)
非會員：
$330.00
蜜桃乳酪忌廉蛋(Peach Yogurt Mousse Cake)
會　員：
 $297.00
學員實習：
 蜜桃乳酪忌廉蛋(Peach Yogurt Mousse Cake)
導師示範：
 蜜桃蛋糕布甸(Peach Shella Pudding)
備　　註：
-
課程編號：
 BJ061006A
日期：
06/10/2006（星期五）
時　間：
2:00-4:00pm
Resvered
課程編號：
 BJ061006B
日期：
06/10/2006（星期五）
時　間：
 6:30-8:30pm
香脆特式曲奇餅(Special Crunchy and Chewy Cookies):
非會員：
$280.00
學員實習：
 咖啡朱古力豆曲奇 (Coffee Chocolate Chips Cookies) /
會　員：
$252.00
  澳洲燕麥曲奇餅 (Anzac Cookie)
導師示範：
 香脆山核桃曲奇 (Pecan Sandies)
備　　註：
 -
課程編號：
 BJ071006B
日期：
 07/10/2006（星期六）
時　間：
 10:30am-03:00pm
  中秋節假期特別班 (只開一班!!!!!!)
非會員：
 $500.00
六星酒店Frou Frou 朱古力蛋糕
會　員：
$450.00
學員實習：
 法式杏仁海綿蛋糕(Almond Dacqoise) / 朱古力榛子脆片夾心 (Crispy Chocolate Hazelnut Cereal Filling) /
  濃朱古力摩士 (Chocolate Truffle Mousse) / 塗層朱古力 (Chocolate Glaze)
導師示範：
 朱古力裝飾(Chocolate Decoration)
備　　註：
 由於製作過程繁複需時，收生人數有限，有興趣者請及早報名（午膳時間: 12:30-1:30pm ）
8/10/2006 中秋節假期
課程編號：
BJ101006A
日期：
 10/10/2006（星期二）
時　間：
 2:00-4:00pm
  香蕉芝士忌廉蛋糕(Banana Mascarpone Cream Cake)
非會員：
$330.00
學員實習：
 香蕉芝士忌廉蛋糕(Banana Mascarpone Cream Cake)
會　員：
$297.00
導師示範：
 香蕉合桃脆糖雪糕(Banana and Walnut Parline Ice-cream)
備　　註：
-
課程編號：
 BJ101006B
日期：
10/10/2006（星期二）
時　間：
 6:30-8:30pm
美式佐茶糕餅 (American Bundt Cakes):
非會員：
$300.00
學員實習：
 朱古力酸忌廉蛋糕 (Chocolate Sour Cream Bundt Cake)
會　員：
$270.00
導師示範：
 忌廉芝士通心蛋糕 (Cream Cheese Bundt Cake) / 香檸乳酪蛋糕 (Lemon Yogurt Bundt Cake)
備　　註：
-
課程編號：
BJ111006A
日期：
11/10/2006（星期三）
時　間：
 10:30am-12:00pm
西菜示範:
非會員：
$111.00
內　　容：
 意大利奄列/ 蒜油拌菠菜麵 / 士多啤梨乳酪忌廉
會　員：
$100.00
備　　註：
 -
課程編號：
BJ111006B
日期：
11/10/2006（星期三）
時　間：
6:30-8:30pm
食在亞洲-惹味馬來咖哩雞 (Malaysian Style Chicken Curry)
非會員：
$350.00
學員實習：
 惹味馬來咖哩雞(Malaysian Style Chicken Curry) 會　員：
$315.00
導師示範：
 雞肉沙嗲(Chicken Satay) / 馬六甲椰糖西米布甸(Malaka Sago Pudding with Palm Sugar)
備　　註：
-
課程編號：
BJ121006A
日期：
12/10/2006（星期四）
時　間：
 2:00-4:00pm
Resvered
課程編號：
 BJ121006B
日期：
 12/10/2006（星期四）
時　間：
6:30-8:30pm
薄餅, 夾餅, 熱香餅(Crepe, Waffles and Hot Cakes 101)
非會員：
$280.00
學員實習：
 火腿芝士蕎麥薄餅(Ham and Cheese Buckwheat Pancakes/
會　員：
$252.00
  香蕉朱古力醬薄餅(Banana and Chocolate Spread Pancake)
導師示範：
 比利時夾餅(Belgain Waffles)/ 藍莓熱香餅(Blueberry Hot Cakes)
備　　註：
 -
課程編號：
 BJ131006A
日期：
 13/10/2006（星期五）
時　間：
2:00-4:00pm
美味窩心食物--北方麵食
非會員：
$350.00
學員實習：
 紅燒牛肉麵
會　員：
 $315.00
導師示範：
 紅油炒手/ 炸醬麵
備　　註：
-
課程編號：
 BJ131006B
日期：
 13/10/2006（星期五）
時　間：
6:30-8:30pm
新課程(NEW COURSE!!!!)
非會員：
$300.00
可口水果家庭蛋糕(Delicious Family Cakes with Fresh Fruit)
會　員：
 $270.00
學員實習：
 杏梅酸忌廉蛋糕(Apricot Sour Cream Cake)
導師示範：
 橙皮牛油蛋糕(Easy Orange Loaf)/ 南瓜合桃蛋糕(Pumpkin and Walnut Cake)
備　　註：
-
課程編號：
 BJ141006A
日期：
 14/10/2006（星期六）
時　間：
10:30am-12:30pm
  新課程(NEW COURSE!!!!)
非會員：
$360.00
Exotic Family Dinner (熱帶風味晚餐)
會　員：
 $324.00
學員實習：
 巴西燴雞飯(Arroz Con Pollo)
導師示範：
 維珍妮亞蟹餅(Virginia Crab Cakes)/ 杏仁玉桂酥角(Cinnamon and Almond Parcels)
備　　註：
 -
課程編號：
BJ141006B
日期：
14/10/2006（星期六）
時　間：
2:30pm-4:30pm
*****特別推介班!!!!!
非會員：
$350.00
焗白汁雞皇飯(Chicken a la King)
會　員：
$315.00
學員實習：
 焗白汁雞皇飯(Chicken a la King)
導師示範：
 菠菜忌廉湯(Cream of Spinach Soup) / 華多夫沙律(Salad Waldorf) / 焗雪山(Baked Alaska)
備　　註：
-
課程編號：
 BJ151006A
日期：
15/10/2006 (星期日)
時　間：
2:30-4:30pm
新課程(NEW COURSE!!!!)
全院滿座 !!
非會員：
$350.00
國慶假期特別班!!!Holiday Special!!!!! (只開一班, 決不重開!)
會　員：
 $315.00
  法式蘋果栗子rum酒忌廉蛋糕(Entremet Marron Aux Pommes Rhum)
學員實習：
 榛子海綿蛋糕(Hazelnut Dacqoise) / 栗子rum酒mousse(Chestnut Rum Mousse) / 栗子忌廉(Chestnut Cream Palet)
導師示範：
 杏梅醬橙酒漬蘋果(Apricot Apples)
備　　註：
-
課程編號：
BJ171006A
日期：
17/10/2006（星期二）
時　間：
2:00pm-4:00pm
開心果杏梅摩士蛋糕(Entremets Pistache-Abricot)
非會員：
$330.00
學員實習：
 開心果杏梅摩士蛋糕(Entremets Pistache-Abricot)
會　員：
 $297.00
導師示範：
 酒漬杏梅蛋糕 (Brandied Apricot Pound Cake)
備　　註：
-
課程編號：
 BJ171006B
日期：
17/10/2006（星期二）
時　間：
6:30-8:30pm
新課程(NEW COURSE!!!!)
非會員：
$300.00
精緻小蛋糕(Delicious Dainty Cakes)
會　員：
$270.00
學員實習： 林明頓小蛋糕(Lamingtons)
導師示範： 朱古力櫻桃小餅(Chocolate Cherry Patties) / 精緻杏梅小點 (Apricot Dainties)
備　　註： -
課程編號：
 BJ181006A
日期：
 18/10/2006（星期三）
時　間：
 10:30am-12:00pm
西菜示範:
非會員：
$111.00
內　　容：
 香橙杏仁飯/ 摩洛哥杏梅燴雞/ 蘋果泰妲撻
會　員：
$100.00
備　　註：
-
課程編號：
 BJ181006B
日期：
18/10/2006（星期三）
時　間：
6:30-8:30pm
出爐曲奇餅 (Freshly Baked Cookies):
非會員：
$280.00
學員實習：
 溶化時刻曲奇(Melting Moments) / 蜜糖珍寶曲奇(Honey Jumbles)
會　員：
$252.00
導師示範：
 意大利杏仁餅(Almond Biscotti)
備　　註：
-
    
課程編號：
 BJ191006A
日期：
 19/10/2006（星期四）
時　間：
 2:00-4:00pm
Resvered
課程編號：
 BJ191006B
日期：
 19/10/2006（星期四）
時　間：
6:30-8:30pm
新課程(NEW COURSE!!!!)
非會員：
$300.00
特色鮮果甜麵包(Special Sweet Fresh Fruit Bread)
會　員：
 $270.00
學員實習：
 士多啤梨甜麵包(Strawberry Buns)
導師示範：
 甜橘子麵包(Sweet Orange Bread)
備　　註：
-
課程編號：
 BJ201006A
日期：
 20/10/2006（星期五）
時　間：
 2:00-4:00pm
法國糕點(French Patissiere)
非會員：
$330.00
學員實習：
 巴黎-沛斯特甜圈(Paris-Brest)
會　員：
$297.00
導師示範：
 薩瓦蛋糕(Biscuit De Savoie)
備　　註：
-
課程編號：
 BJ201006B
日期：
 20/10/2006（星期五）
時　間：
6:30-8:30pm
*****特別推介班!!!!!
非會員：
$350.00
東南亞菜系列: 越南菜
會　員：
 $315.00
學員實習：
 西貢瓦窩雞飯
導師示範：
 越南薄餅/ 香蕉椰汁西米露/ 越南碌?汁
備　　註：
費用已包括材料連瓦窩
課程編號：
 BJ211006A
日期：
 21/10/2006（星期六）
時　間：
 10:30am-12:30pm
新課程(NEW COURSE!!!!)
非會員：
$350.00
美味法國晚餐(Delicious French Dinner)
會　員：
$315.00
學員實習：
 法國馬蘭高燴雞(Chicken Marengo)
導師示範：
 烤雜錦海鮮沙律 (Mixed Grilled Seafood Salad)/ 熱情果醬撻(Passion Fruit Curd Tart)
備　　註：
-
課程編號：
 BJ211006B
日期：
 21/10/2006（星期六）
時　間：
2:30pm-4:30pm
美味朱古力茶餅(Delicious Chocolate Tea Cakes)
非會員：
$300.00
學員實習：
英式朱古力馬德拉蛋糕(Chocolate Maderia Cake)
會　員：
 $270.00
導師示範：
 榛子無花果朱古力蛋糕(Hazelnut and Fig Chocolate Tea Cake) /
  朱古力香蕉合桃蛋糕(Chocolate Banana and Walnut Tea Bread)
備　　註：
-
課程編號：
 BJ221006A
日期：
 22/10/2006 (星期日)
時　間：
2:30-4:30pm
新課程(NEW COURSE!!!!)
非會員：
$380.00
窩心秋天晚餐(Comforting Fall Menu)
會　員：
 $342.00
學員實習：
 蘑菇燴牛仔肉( Veal and Mushroom Casserole)
導師示範：
 西芹忌廉湯(Cream of Celery Soup)/ 紅莓朱古力(Raspberry and Chocolate Tile Cake)
備　　註：
課程編號：
 BJ241006A
日期：
 24/10/2006（星期二）
時　間：
2:00-4:00pm
Resvered
課程編號：
 BJ241006B
日期：
 24/10/2006（星期二）
時　間：
6:30-8:30pm
新課程(NEW COURSE!!!!)
非會員：
$280.00
日式蜜瓜包(Japanese Melon Buns)
會　員：
 $252.00
學員實習：
 日式蜜瓜包(Japanese Melon Buns)
導師示範：
 忌廉麵包號角(Fresh Cream Horn Bread)
備　　註：
-
課程編號：
 BJ251006A
日期：
 25/10/2006（星期三）
時　間：
10:30am-12:00pm
西菜示範:
非會員：
$111.00
內　　容：
 熱那亞魷魚沙律/ 米蘭魚柳/ 檸檬杯仔焗蛋白布甸
會　員：
 $100.00
備　　註：
-
課程編號：
 BJ251006B
日期：
 25/10/2006（星期三）
時　間：
6:30-8:30pm
台式鳳梨酥
非會員：
$300.00
學員實習：
鳳梨酥
會　員：
 $270.00
導師示範：
 草莓酥/ 自製鳳梨餡/ 草莓餡
備　　註：
-
課程編號：
 BJ261006A
日期：
 26/10/2006（星期四）
時　間：
2:00-4:00pm
忌廉芝士慕絲蛋糕(Printanier)
非會員：
$350.00
學員實習：
 忌廉芝士慕絲蛋糕(Printanier)
會　員：
 $315.00
導師示範：
 乳酪牛油蛋糕(Cream Cheese Pound Cake)
備　　註：
-
課程編號：
 BJ261006B
日期：
 26/10/2006（星期四）
時　間：
6:30-8:30pm
特別推介----萬聖節應節餅點:
非會員：
$300.00
美式南瓜批 (Halloween Treats: American Pumpkin Pie)
會　員：
 $270.00
學員實習：
 美式南瓜批 (American Pumpkin Pie)
導師示範：
 山核桃撻(Pecan Pie)
備　　註：
請學員自備 20-22cm(批底計)批碟一個
課程編號：
 BJ271006A
日期：
 27/10/2006（星期五）
時　間：
2:00-4:00pm
日式北海道包
非會員：
$280.00
學員實習：
 日式北海道包
會　員：
 $252.00
導師示範：
 金寶吉士忌廉檳
備　　註：
-
課程編號：
 BJ271006B
日期：
 27/10/2006（星期五）
時　間：
6:30-8:30pm
新課程(NEW COURSE!!!!)
非會員：
 $300.00
台灣胡椒餅
會　員：
 $270.00
學員實習：
 台灣胡椒餅
導師示範：
 蘿蔔絲酥餅
備　　註：
-
課程編號：
 BJ281006A
日期：
 28/10/2006（星期六）
時　間：
10:30am-12:30pm
一年一度應節課程!!! 新課程(NEW COURSE!!!!)
非會員：
$300.00
  萬聖節餅點(Halloween Party Treats)
會　員：
 $270.00
學員實習：
 果汁波板糖 (Lollipops)/ 女巫手指杏仁餅 (Witches Finger Cookies)
導師示範：
 咖啡太妃糖 (Taffy)
備　　註：
-
課程編號：
 BJ281006B
日期：
 28/10/2006（星期六）
時　間：
 2:30pm-4:30pm
  *****特別推介班!!!!!
非會員：
$360.00
秘製美味咖哩大蝦餐:
會　員：
$324.00
學員實習：
 秘製美味咖哩大蝦(Delicious Prawns Curry)
導師示範：
 印度薄餅(Chipati)/ 椰汁rum酒布甸伴芒果蓉
備　　註：
-
課程編號：
 BJ291006A
日期：
 29/10/2006 (星期日)
時　間：
2:30-5:00pm
一年一度萬聖節課程!!!(Halloween Special Decorative Cake)
非會員：
$350.00
朱古力墳墓派對蛋糕(Sinful Chocolate Cemetery Party Cake)
會　員：
 $315.00
學員實習：
 濃朱古力蛋糕/ 朱古力忌廉/ 血淋淋朱古力奶油糖飾/ 墓地裝飾 <<傅媒訪問>>
  (Dark Moist Chocolate Cake/ Chocolate Whipped Cream/ Bleeding Chocolate Glaze/ Cemetery Decoration)
導師示範：
 咖啡墓碑曲奇(Coffee Headstone Cookies)
備　　註：
-
課程編號：
 BJ311006A
日期：
 31/10/2006（星期二）
時　間：
2:00-4:00pm
雙層雲石芝士蛋糕(Double Layers Marble Cheesecake)
非會員：
$350.00
學員實習：
 雙層雲石芝士蛋糕(Double Layers Marble Cheesecake)
會　員：
 $315.00
導師示範：
 朱古力雲石凍糕(Marble Chocolate Bavarian Cream)
備　　註：
請學員自備20-22cm 餅盆一個
課程編號：
 BJ311006B
日期：
 31/10/2006（星期二）
時　間：
6:30-8:30pm
新課程(NEW COURSE!!!!)
 清真牛肉餅圖片
非會員：
$300.00
清真牛肉餅
會　員：
 $270.00
學員實習：
 清真牛肉餅
導師示範：
 (九)菜盒
備　　註：
-

 

  
回主頁│加到我的最愛│關於我們│課程資料│報名方法│會員優惠│烘焙工具│傳媒訪問│相片集│聯絡我們
 


香港銅鑼灣軒尼詩道 427-429 號張寶慶大廈五樓(鵝頸橋側)
電話: 2833 2066　傳真: 2831 0168　 電郵: info@byjoanne.com.hk

請以 IE5.5 或以上瀏覽本站，瀏覽器須支援 JavaScript.
© Copyright 2004-06 by Joanne stylish baking. All rights reserved.